تسعير المواد الغذائية: حافظ على صورة أسعارك دون التضحية بهامش الربح

المنتجات التي تُباع بخسارة هي منتجات يتذكرها العملاء من حيث السعر: يتم تحديدها من خلال ربطها بتكرار الشراء، ونسبة سلال التسوق التي تحتوي عليها، والوعي بالسعر، وضغط المنافسة. عمليًا، يكفي بضع مئات من وحدات التخزين لتشكيل صورة سعر المتجر. مع تحليلات التسعير ، تجعل BOOPER عملية الاختيار هذه موضوعية بناءً على بيانات مبيعاتك، ثم تقوم فرق الفئات لديك بالتحقق من صحة القائمة. بعد ذلك، تتم مراقبة هذه المنتجات على وجه السرعة من خلال عمليات فحص الأسعار واستخراج البيانات من الويب لاكتشاف أي اختلافات قبل أن تؤثر سلبًا على صورة سعرك.

نعم، هذه الميزة مُدمجة. يشمل حساب كل سعر حد إعادة البيع بأقل من التكلفة، بمعامل 1.10 ينطبق على المنتجات الغذائية حتى 15 أبريل 2028، بالإضافة إلى حدود عروض إيغاليم الترويجية (34% من حيث القيمة و25% من حيث الحجم للمنتجات الغذائية). كما يتم التحقق تلقائيًا من سعر المرجع لمدة 30 يومًا قبل الإعلان عن أي خصم. ويتم حظر أي سعر غير متوافق قبل النشر، بدلًا من اكتشافه لاحقًا.

يُعدّ فرق السعر بين علامة تجارية وطنية ونظيرتها من العلامات التجارية الخاصة عاملاً حاسماً: فإذا كان ضئيلاً، فإنه يُؤثر سلباً على مبيعات العلامة التجارية الخاصة؛ وإذا كان كبيراً، فإنه يُثبّط التوجه نحو المنتجات الفاخرة. تُتيح خاصية مطابقة المنتجات الجمع التلقائي بين العلامات التجارية الوطنية والعلامات التجارية الخاصة المماثلة، بما في ذلك منتجات المنافسين. ثم يُطبّق برنامج تسعير BOOPER MPS قواعد فرق السعر حسب الفئة، ويُقدّر الذكاء الاصطناعي مرونة الطلب المتبادلة للتوصية بفروقات سعرية تُحسّن هامش الربح لمجموعة المنتجات بأكملها.

نعم. يمكن تصنيف كل متجر ضمن نطاق سعري محدد بناءً على تصميمه وبيئته التنافسية. تضمن قواعد التناسق (الحد الأقصى لفروق الأسعار، ومستويات الأسعار، والتوافق مع المنتجات التي تُباع بخسارة) صورة سعرية موحدة في جميع أنحاء الشبكة. هذا هو النهج الذي تتبناه إحدى شركات بيع المواد الغذائية بالتجزئة على مستوى الدولة، وهي عميل لشركة BOOPER، والتي تدير ملايين الأسعار في أكثر من 1700 نقطة بيع. دليلنا الخاص بالتسعير في قطاع بيع المواد الغذائية بالتجزئة يشرح هذه الطريقة بالتفصيل.

يعتمد تخفيض أسعار المنتجات الطازجة على المخزون المتبقي، وتاريخ انتهاء الصلاحية، وسرعة المبيعات في كل متجر. مع تخفيضات الأسعار والتصفية ، يُوصي تطبيق BOOPER بالوقت المناسب ومستوى الخصم لكل منتج على حدة، بدلاً من تطبيق سعر ثابت في نهاية اليوم. الهدف مزدوج: تصفية المخزون قبل تاريخ انتهاء الصلاحية، وتجنب خفض أسعار المنتجات التي كانت ستُباع بسعرها الكامل.

يجب أن يتمتع برنامج التسعير المصمم خصيصًا لقطاع تجارة التجزئة الغذائية بالقدرة على إدارة عشرات الآلاف من وحدات التخزين (SKUs) ومناطق أسعار متعددة، والامتثال التام لحدود البيع بأقل من التكلفة وحدود أسعار Egalim، وتتبع منتجات المنافسين التي تُباع بخسارة، وإدارة تخفيضات أسعار المنتجات الطازجة. يجمع برنامج BOOPER هذه الإمكانيات في منصة واحدة، وهو برنامج التسعير BOOPER MPS ، الذي يتضمن الوحدات الأساسية التالية: استطلاعات الأسعار واستخراج البيانات من مواقع الويب ، وتحليلات الأسعار ، وإدارة العروض الترويجية وتخفيضات الأسعار، وتصفية المخزون . تدعم BOOPER، وهي شركة فرنسية متخصصة في برامج التسعير منذ عام 2014، حوالي خمسين شركة في فرنسا وبولندا وفيتنام وتايلاند، عبر أكثر من 4000 نقطة بيع وإيرادات مُدارة تبلغ 44 مليار يورو. يشهد عملاؤنا عادةً زيادة في هامش الربح تتراوح بين 0.5 و3 نقاط مئوية في غضون بضعة أشهر. لمقارنة حلول السوق، يُرجى الاطلاع على مقارنة برامج تسعير التجزئة لدينا.

تستغرق عملية النشر عادةً من شهرين إلى أربعة أشهر، وذلك بحسب نطاق البيانات وجودتها. يتم تحميل ملفاتك (المبيعات، التسعير، الكتالوج، المشتريات) عبر أداة تحميل البيانات، دون الحاجة إلى موصل إلزامي في البداية، ثم يتم فحصها والتحقق من صحتها. تُوضع قواعد التسعير بالتعاون مع فرقك، التي تُقرّ كل توصية قبل النشر. يبدأ العديد من العملاء بتحليل التسعير لفئة أو فئتين لتحديد الإمكانات، ثم يوسعون النطاق بعد قياس المكاسب الأولية.