Báo cáo trắng

Hình ảnh về giá: duy trì các sản phẩm thu hút khách hàng mà không phải hy sinh biên lợi nhuận trong ngành thực phẩm

Người Pháp trung bình ghé thăm 3,5 chuỗi cửa hàng mỗi tháng và 21,9% doanh thu của các siêu thị và đại siêu thị được tạo ra từ các chương trình khuyến mãi vào năm 2025, một kỷ lục trong vòng 20 năm qua. Khách hàng so sánh giá, nhưng chỉ so sánh giá của những mặt hàng họ mua hàng tuần. Áp dụng cùng một chính sách giá cho toàn bộ cửa hàng đồng nghĩa với việc mất đi hoặc là hình ảnh về giá cả, hoặc là biên lợi nhuận.

Bản báo cáo này chỉ ra cách thức điều chỉnh một cách có chủ đích sự cân bằng giữa vài trăm sản phẩm quyết định hình ảnh về giá và hàng chục nghìn sản phẩm tạo ra lợi nhuận: vai trò của từng sản phẩm, chỉ số giá theo khu vực, khung chính sách Egalim, hiệu quả thực tế của các chương trình khuyến mãi và giảm giá. Số liệu đã được kiểm chứng và có niên đại từ năm 2023 đến năm 2026 (INSEE, NielsenIQ, Thượng viện, DGCCRF, Fevad).

Khi tải xuống, bạn sẽ khám phá

  • Tại sao quy tắc giá duy nhất luôn có điểm nào đó không chính xác, khi mức độ nhạy cảm với giá dao động từ 1 đến hơn 5 tùy theo từng khu vực bán hàng
  • Làm thế nào để phân loại sản phẩm của bạn thành bốn nhóm và xác định chỉ số mục tiêu theo từng khu vực thay vì giá cả
  • Làm thế nào để so sánh các thương hiệu riêng của bạn với các thương hiệu riêng của đối thủ cạnh tranh nhằm so sánh giá thực sự tại các điểm nhận hàng trực tuyến
  • Làm thế nào để tích hợp ngưỡng bán lỗ, mức trần khuyến mãi và quy tắc 30 ngày vào quá trình tính toán thay vì chỉ áp dụng trong khâu kiểm tra
  • Làm thế nào để đo lường hiệu quả thực sự của một chương trình khuyến mãi hoặc giảm giá, bao gồm cả hiện tượng “cạnh tranh nội bộ” và việc hoãn mua hàng
Bìa cuốn sách trắng BOOPER: Chiến lược giá, duy trì các sản phẩm thu hút khách hàng mà không làm giảm biên lợi nhuận trong ngành bán lẻ thực phẩm

Tải xuống miễn phí

Nhận tài liệu trắng qua email.
Cảm ơn! Chúng tôi sẽ gửi tài liệu trắng cho quý vị qua email trong thời gian sớm nhất.
Ôi! Đã xảy ra lỗi khi gửi biểu mẫu.
Khi tải xuống, bạn đồng ý để Booper liên hệ lại với bạn về nội dung này. Dữ liệu của bạn sẽ không bao giờ được chuyển giao cho bên thứ ba.

Hãy mang đến cho chiến lược định giá "
" của bạn sức mạnh của phân tích dự báo.

Dự đoán. Mô phỏng. Ra quyết định. Thực hiện.
Chúng ta hãy lên kế hoạch trao đổi!