Stock dormant : définition, causes et solutions
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Vos stocks dormants sont-ils repérés avant de perdre leur valeur ?
Planifions un échangeDécouvrir notre offre markdown et déstockageLe stock dormant désigne les références qui ne se vendent plus, ou presque plus, depuis plusieurs mois, alors qu'elles devaient continuer à tourner. Il immobilise de la trésorerie et de la place en rayon ou en entrepôt, et perd de la valeur avec le temps. Contrairement à une fin de collection, planifiée, il s'installe sans date de fin prévue.
L'essentiel en 6 questions
Des références sans vente depuis plusieurs mois.
Achats, supply chain, category managers, pricing.
Repéré par une revue régulière du stock, idéalement mensuelle.
Par référence, magasin et entrepôt.
Libérer la trésorerie et la place avant que la valeur ne fonde.
Suivre la rotation et la couverture de chaque référence.
Stock dormant ou fin de collection ?
Deux origines, un même symptôme : du stock qui ne part plus.
| Stock dormant | Fin de collection | |
|---|---|---|
| Origine | Erreur d'achat, changement de tendance, nouveau concurrent | Fin de saison ou renouvellement de gamme planifié |
| Prévisibilité | Faible : la référence ralentit progressivement | Forte : la date de fin est connue |
| Détection | Par la rotation et la couverture de stock | Par le calendrier de collection |
Les deux se traitent souvent par les mêmes leviers, dont le markdown. Pour la méthode de détection et de traitement pas à pas, voir fins de collection et stocks dormants : les détecter à temps.
Comment repérer un stock dormant ?
Deux indicateurs suffisent pour repérer les références qui s'endorment.
| Indicateur | Formule | Signal d'alerte |
|---|---|---|
| Rotation des stocks | Coût des ventes de la période ÷ stock moyen | Rotation en forte baisse par rapport à la catégorie |
| Couverture de stock | Stock actuel ÷ ventes moyennes par semaine | Plusieurs mois de stock pour un produit censé tourner vite |
| Dernière vente | Date de la dernière sortie de la référence | Aucune vente depuis un seuil défini par catégorie |
Le seuil dépend de la catégorie : quelques semaines sans vente sont un signal fort sur un produit de grande consommation, beaucoup moins sur un article d'équipement de la maison.
Comment écouler un stock dormant ?
Par une hiérarchie de canaux, du plus rentable au moins rentable, décidée avant l'urgence.
Transférer
Vers les magasins ou canaux où la référence se vend encore.
Démarquer par paliers
Une baisse progressive, au-dessus d'un prix plancher, plutôt qu'un bradage.
Grouper ou vendre à part
Offre groupée, ventes privées, canal secondaire ou soldeur.
Donner ou recycler
La destruction des invendus non alimentaires est interdite depuis 2022 (loi AGEC).
La meilleure solution reste de ne pas en créer : une prévision des ventes fiable limite les achats excessifs, et la prévision du stock résiduel permet d'agir avant que la référence ne s'endorme.
Les 3 erreurs fréquentes avec le stock dormant
Le repérer trop tard, le brader d'emblée ou le laisser vieillir en réserve.
- Attendre l'inventaire annuel pour le découvrir : entre-temps, la référence a perdu une bonne partie de sa valeur.
- Brader d'emblée au lieu de démarquer par paliers, et vendre à perte un stock qui serait parti à une remise plus légère.
- Le laisser en réserve en espérant un retour de la demande : il occupe une place et une trésorerie qui manquent aux produits qui se vendent.
Questions fréquentes
Les réponses courtes aux questions les plus posées sur le stock dormant.
Qu'est-ce qu'un stock dormant ?
Un stock dormant est un ensemble de références qui ne se vendent plus, ou presque plus, depuis plusieurs mois, alors qu'elles étaient censées continuer à tourner. Il vient souvent d'une erreur d'achat, d'un changement de tendance ou de l'arrivée d'un concurrent. Il immobilise de la trésorerie et de la place en rayon ou en entrepôt, et perd de la valeur avec le temps, par obsolescence, péremption ou démodage. Il se distingue d'une fin de collection, dont la date est connue à l'avance, parce qu'il s'installe progressivement et sans alerte.
Comment repérer un stock dormant ?
Pour repérer un stock dormant, on suit trois indicateurs par référence. La rotation des stocks, c'est-à-dire le coût des ventes divisé par le stock moyen, qui baisse quand un produit ralentit. La couverture de stock, le stock actuel divisé par les ventes moyennes par semaine, qui indique combien de temps il faudrait pour écouler ce qui reste. Et la date de la dernière vente. Un seuil d'alerte se fixe par catégorie, puis une revue mensuelle permet d'agir avant que la référence ne perde l'essentiel de sa valeur.
Quelle différence entre stock dormant et fin de collection ?
La différence entre stock dormant et fin de collection tient à la prévisibilité. Une fin de collection est planifiée : la saison se termine ou la gamme est renouvelée à une date connue, et l'écoulement du reliquat se prépare à l'avance. Un stock dormant s'installe sans date de fin : une référence censée tourner normalement ralentit progressivement, à cause d'une erreur d'achat, d'une tendance qui passe ou d'un nouveau concurrent. Les deux se traitent souvent avec les mêmes leviers, mais le stock dormant demande d'abord d'être détecté.
Comment écouler un stock dormant ?
Pour écouler un stock dormant, on suit une hiérarchie de canaux, du plus rentable au moins rentable. D'abord transférer la référence vers les magasins ou canaux où elle se vend encore. Ensuite démarquer par paliers, au-dessus d'un prix plancher, plutôt que de brader d'emblée (voir le markdown). Puis passer par des offres groupées, des ventes privées ou un soldeur. En dernier recours, donner ou recycler : en France, la destruction des invendus non alimentaires est interdite depuis 2022 par la loi AGEC.
Quel est le coût d'un stock dormant ?
Le coût d'un stock dormant dépasse la valeur de la marchandise. Il immobilise de la trésorerie qui pourrait financer des produits qui se vendent, il occupe une place en rayon ou en entrepôt, et il génère des coûts de stockage, d'assurance et de manutention. Surtout, il perd de la valeur avec le temps : un produit démodé ou proche de sa date se vend de moins en moins cher. Plus on attend pour agir, plus la remise nécessaire pour l'écouler est forte, et plus la marge récupérée est faible.
Comment éviter le stock dormant ?
Pour éviter le stock dormant, on agit dès l'achat. Une prévision des ventes fiable, par référence et par magasin, limite les commandes excessives. Des réassorts plus fréquents par petits lots réduisent le risque de se retrouver avec un gros volume invendu. Tester une nouveauté sur quelques points de vente avant de l'acheter en volume évite les erreurs coûteuses. Enfin, une revue mensuelle de la rotation et de la couverture permet de repérer tôt les références qui ralentissent, et de les traiter pendant qu'elles ont encore de la valeur.
À retenir
- Le stock dormant, ce sont des références sans vente depuis plusieurs mois, sans fin planifiée.
- Il se repère par la rotation, la couverture et la date de dernière vente.
- Il s'écoule par une hiérarchie de canaux ; la destruction des invendus non alimentaires est interdite.
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