En 2026, 55 % des grands industriels de l'Ilec ont signé leurs tarifs en déflation avec les centrales françaises. Mais les hausses non accordées en mars reviennent en cours d'année, au gré de l'énergie, des emballages et des matières premières. Chaque vague oblige à revoir des milliers de prix en quelques jours, face à des clients qui jugent encore l'inflation alimentaire forte. Appliquer le même coefficient partout est la réponse la plus rapide, et la plus visible.
Livre blanc
Hausses fournisseurs : répercuter en rayon sans perdre le client
Ce livre blanc montre comment répartir une hausse fournisseur famille par famille plutôt que l'appliquer en un coefficient : un prix d'achat qui bouge toute l'année, des hausses qui arrivent en rayon par à-coups et pas partout pareil, un client qui juge encore l'inflation alimentaire forte, quatre réponses possibles et les contraintes Egalim à vérifier. Chiffres vérifiés et datés de 2025 à 2026 (Insee, Banque de France, DG Trésor, Ilec, OpinionWay).
En le téléchargeant, vous découvrirez
- Pourquoi garder le taux de marge sur une hausse revient souvent à récupérer plus que le coût subi, sur les produits que le client compare le plus
- Comment choisir entre répercuter, lisser, absorber et compenser, référence par référence
- Comment une grille rôle × ampleur de hausse trie l'essentiel d'une campagne de plusieurs milliers de prix
- Quels contrôles faire avant diffusion : seuil de revente à perte, écart avec la MDD, promotions et prix de référence sur 30 jours
- Comment séquencer les hausses en deux vagues et mesurer leur effet avant un second palier
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