ในปี 2024 ครัวเรือนใช้จ่ายเงินสำหรับพืชในเดือนมิถุนายนเพียงครึ่งหนึ่งของเดือนพฤษภาคม: จาก 352 ล้านยูโรลงเหลือ 179 ล้านยูโร (Kantar สำหรับ FranceAgriMer และ VALHOR) และเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว สัดส่วนการใช้จ่ายในเดือนเมษายนและพฤษภาคมกำลังเปลี่ยนแปลง ฤดูใบไม้ผลิที่หนาวเย็นทำให้การขายล่าช้าไปสองสัปดาห์ แต่ช่วงท้ายของฤดูกาลยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: ทุกสัปดาห์ที่ล่าช้าจะทำให้ต้องเร่งอัตราการขายให้ทันในสัปดาห์ถัดไป และสินค้าก็ยังคงแก่ตัวลงบนชั้นวางสินค้า
เอกสารไวท์เปเปอร์
ฤดูกาลที่สั้น สภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้: ปรับราคาให้เหมาะสมก่อน ที่จะมีสินค้าคงเหลือเกินความต้องการ
เอกสารนี้อธิบายกระบวนการจัดการราคาประจำสัปดาห์ในช่วงฤดูกาล: ตัวชี้วัดสี่ประการที่ต้องตรวจสอบทุกวันจันทร์ (ระดับสต็อก, อัตราการขาย, การคาดการณ์สภาพอากาศ 10 วันพร้อมดัชนีความมั่นใจ, และความเสียหายของพืช), ตารางเงื่อนไขการดำเนินการ, กฎเกณฑ์ที่แยกต่างหากสำหรับพืชสดและสินค้าที่ไม่เน่าเสีย, รวมถึงการจัดระเบียบการดำเนินงานของสำนักงานใหญ่และสาขา ข้อมูลได้รับการตรวจสอบและระบุวันที่ตั้งแต่ปี 2023 ถึง 2026 (Météo-France, Kantar, FranceAgriMer, VALHOR, Xerfi Spécific, NielsenIQ, Jardineries et Animaleries de France).
เมื่อดาวน์โหลดมา คุณจะพบ
- ทำไมการเริ่มฤดูกาลช้าลงจะทำให้ฤดูกาลสั้นลงแทนที่จะเลื่อนออกไป และค่าใช้จ่ายจากการรอคอยในแต่ละสัปดาห์คือเท่าใด
- ตัวชี้วัดใดที่ควรติดตามทุกสัปดาห์ ตามแต่ละร้านและตามหมวดหมู่สินค้า: ระดับสต็อก, อัตราการขาย, พยากรณ์อากาศ 10 วัน, สินค้าที่เสียหาย
- วิธีตีความการพยากรณ์อากาศโดยอ้างอิงจากดัชนีความมั่นใจ โดยต้องคำนึงว่าความน่าเชื่อถือจะลดลงต่ำกว่า 80 เปอร์เซ็นต์หลังจาก 4 วัน
- เมื่อใดควรปรับราคา เมื่อใดไม่ควรปรับราคาเลย และวิธีตั้งกฎเหล่านี้ก่อนที่ฤดูกาลจะเริ่ม
- วิธีตัดสินใจระหว่างการลดราคาหรือโอนสต็อกสำหรับเฟอร์นิเจอร์สวนและอุปกรณ์บาร์บีคิว และเหตุผลที่คุณควรโอนสต็อกก่อนที่จะลดราคา
ดาวน์โหลดฟรี
รับเอกสารไวท์เปเปอร์ทางอีเมล
ขอบคุณครับ! เราจะส่งเอกสารไวท์เปเปอร์ให้ท่านทางอีเมลในเร็วๆ นี้ครับ
เกิดข้อผิดพลาด! เกิดอะไรบางอย่างผิดพลาดขณะส่งแบบฟอร์ม
เมื่อดาวน์โหลดเนื้อหานี้ คุณตกลงให้ Booper ติดต่อคุณเกี่ยวกับเนื้อหานี้ ข้อมูลของคุณจะไม่ถูกแบ่งปันกับฝ่ายที่สามเด็ดขาด