เอกสารไวท์เปเปอร์

10,000 สายผลิตภัณฑ์, ราคาสุทธิหลายพันรายการ: กลับมา ควบคุมอัตรากำไรของคุณ

ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา ราคาการจัดจำหน่ายในภาคบริการอาหารได้เพิ่มขึ้น 30% และการเติบโตเกิดขึ้นโดยธรรมชาติ ภายในปี 2025 ภาคนี้คาดว่าจะเติบโต 2.5% จนถึง 24.7 พันล้านยูโร (Food Service Vision) แรงผลักดันได้ลดลง และภาคปลายทางไม่สร้างปริมาณการบริโภคได้อีกต่อไป: มีการให้บริการอาหาร 11.97 พันล้านมื้อ จำนวนลูกค้าที่มาใช้บริการคงที่ และมีธุรกิจในภาคการโรงแรมและบริการอาหารล้มเหลว 9,468 แห่งตลอดทั้งปี

เอกสารนี้อธิบายวิธีการนำการควบคุมราคาสุทธิกลับมา: การจัดโครงสร้างใหม่ของกระบวนการกำหนดราคาแบบลำดับขั้น จากอัตราค่าบริการมาตรฐานไปยังราคาที่ลูกค้าจ่ายจริง; การนำค่าใช้จ่ายด้านบริการที่อัตราค่าบริการมาตรฐานไม่เคยสะท้อนมาพิจารณา; การแบ่งกลุ่มลูกค้าใหม่ให้ไม่จำกัดเพียงปริมาณการบริโภค; การกำหนดราคาขั้นต่ำต่อกลุ่มลูกค้าและราคาสูงสุดต่อกลุ่ม; รวมถึงการรับรองว่าข้อยกเว้นทางการค้าต้องมีวันสิ้นสุดและเหตุผลที่ระบุเป็นลายลักษณ์อักษร ข้อมูลได้รับการตรวจสอบและระบุวันที่ตั้งแต่ปี 2023 ถึง 2026 (Food Service Vision, Gira, Altares, Observatoire GHR)

เมื่อดาวน์โหลดมา คุณจะพบ

  • ทำไมการเปลี่ยนอัตราการเติบโตจาก +10.5% เป็น +2.5% ในสองปีงบประมาณ จึงส่งผลให้ลักษณะงานด้านการกำหนดราคาเปลี่ยนแปลงไป
  • ห้าขั้นของส่วนต่างราคาระหว่างราคาปกติกับราคาที่แสดงจริงที่ปั๊มน้ำมัน
  • ปัจจัย 5 ประการเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายในการให้บริการ ที่ไม่เคยปรากฏในรายการราคา และกินส่วนกำไร
  • วิธีที่การยกเว้นครั้งเดียวกลายเป็นราคาอ้างอิงสำหรับทั้งภาคอุตสาหกรรม
  • วิธีจัดการส่วนลดโดยใช้ระบบมอบอำนาจสามระดับ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อความรวดเร็วในการตอบสนองทางธุรกิจ
หน้าปกของรายงาน BOOPER: 10,000 รายการสินค้า, หลายพันราคาสุทธิ, ควบคุมอัตรากำไรของคุณในภาคบริการอาหารได้อีกครั้ง

ดาวน์โหลดฟรี

รับเอกสารไวท์เปเปอร์ทางอีเมล
ขอบคุณครับ! เราจะส่งเอกสารไวท์เปเปอร์ให้ท่านทางอีเมลในเร็วๆ นี้ครับ
เกิดข้อผิดพลาด! เกิดอะไรบางอย่างผิดพลาดขณะส่งแบบฟอร์ม
เมื่อดาวน์โหลดเนื้อหานี้ คุณตกลงให้ Booper ติดต่อคุณเกี่ยวกับเนื้อหานี้ ข้อมูลของคุณจะไม่ถูกแบ่งปันกับฝ่ายที่สามเด็ดขาด

เพิ่มพลังการวิเคราะห์เชิงคาดการณ์ให้กับระบบกำหนดราคา
ของคุณ

วางแผนล่วงหน้า จำลองสถานการณ์ ตัดสินใจ และดำเนินการ
มาวางแผนการแลกเปลี่ยนกันเถอะ