ไม่ว่าจะเป็นบนเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซของแบรนด์เอง บนตลาดออนไลน์ ในร้านค้า หรือในใบราคาสำหรับผู้จัดจำหน่ายในภาคบริการอาหาร แบรนด์นี้กำหนดราคาของตัวเอง ช่องทางเหล่านี้มีบทบาทสำคัญ: การบริโภคอาหารนอกบ้านในปี 2568 อยู่ที่ 128.3 พันล้านยูโร (Gira) และ 32% ของการขายสินค้าออนไลน์เกิดขึ้นผ่านตลาดออนไลน์ (Fevad) อย่างไรก็ตาม ราคาที่แบรนด์แสดงออกนั้นเป็นข้อมูลสาธารณะ และผู้ซื้อจากเครือข่ายค้าปลีกสามารถนำราคานี้มาอ้างอิงในการเจรจาต่อรองได้
เอกสารไวท์เปเปอร์
โฆษณานอกบ้าน, การค้าออนไลน์, การขายตรง: การจัดการราคา ที่แบรนด์เป็นผู้กำหนดทิศทาง
เอกสารนี้เสนอวิธีการดังนี้: เริ่มต้นจากราคาอ้างอิง – คือราคาที่สังเกตเห็นจริงบนชั้นวางสินค้า – และกำหนดอัตรากำไรเพิ่มสำหรับแต่ละช่องทางการจัดจำหน่ายโดยตรง ซึ่งต้องสอดคล้องกับต้นทุนและมูลค่าที่ช่องทางการจัดจำหน่ายนั้นสร้างขึ้น ข้อมูลที่ได้รับการตรวจสอบและระบุวันที่ในปี 2025 และ 2026 (Gira, INSEE, Brasseurs de France, FEVAD, ShopFully, กระทรวงเกษตร) ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากกฎระเบียบของยุโรปและฝรั่งเศส
เมื่อดาวน์โหลดมา คุณจะพบ
- ทำไมราคาที่แสดงบนช่องทางการขายตรงของคุณจึงกำลังกลายเป็นมาตรฐานอ้างอิงสำหรับผู้บริโภคและผู้ซื้อจากผู้ค้าปลีก
- ทำไมราคาพื้นฐานจริงของเมนูอาหารนอกบ้านของคุณจึงมักเป็นราคาโปรโมชั่นต่ำที่สุดบนชั้นวางสินค้า
- มูลค่าตะกร้าสินค้าเท่าใดที่การสั่งซื้อผ่านเว็บไซต์ของคุณจะสร้างรายได้มากกว่าการขายในร้าน?
- วิธีจัดการกับผู้ขายจากฝ่ายที่สามบนแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์ และราคาอ้างอิง 30 วันสำหรับกิจกรรมส่งเสริมการขายของคุณ
- วิธีกำหนดราคาอ้างอิงและอัตรากำไรที่เหมาะสมสำหรับแต่ละช่องทางการขาย รวมถึงช่วงเวลาที่ควรทบทวนราคาดังกล่าว
ดาวน์โหลดฟรี
รับเอกสารไวท์เปเปอร์ทางอีเมล
ขอบคุณครับ! เราจะส่งเอกสารไวท์เปเปอร์ให้ท่านทางอีเมลในเร็วๆ นี้ครับ
เกิดข้อผิดพลาด! เกิดอะไรบางอย่างผิดพลาดขณะส่งแบบฟอร์ม
เมื่อดาวน์โหลดเนื้อหานี้ คุณตกลงให้ Booper ติดต่อคุณเกี่ยวกับเนื้อหานี้ ข้อมูลของคุณจะไม่ถูกแบ่งปันกับฝ่ายที่สามเด็ดขาด