W 2025 r. obroty sklepów osiedlowych wzrosły o 5% (NielsenIQ), głównie dzięki mniejszym, bardziej miejskim gospodarstwom domowym, które robią niewielkie zakupy. Ceny w tych sklepach są znacznie wyższe: w listopadzie 2024 r. średnia różnica cenowa między dużą siecią sklepów osiedlowych w mieście a najtańszym punktem odbioru zamówień dla pieszych wyniosła 26%, a w przypadku marek krajowych – prawie 35% (UFC-Que Choisir). Współczynnik wielkości sklepu stosowany do całego asortymentu powoduje właśnie podwyższenie cen produktów, które klient porównuje.
Biała księga
Lokalizacja: ustalanie cen w sklepie w centrum miasta
W niniejszym opracowaniu pokazano, w jaki sposób rozdzielić premię za bliskość zamiast stosować ją za pomocą współczynnika: trzy zadania związane z zakupami, koszty, których hipermarket nie ponosi, trzy poziomy cenowe wraz z przedziałami indeksowymi, jeden konkurent referencyjny na każdy poziom i każdy sklep oraz test w sklepach kontrolnych. Dane zweryfikowane i pochodzące z lat 2024–2026 (INSEE, NielsenIQ, a3distrib, Kantar Worldpanel, UFC-Que Choisir, Xerfi, Codata, Ipsos).
Pobierając go, odkryjesz
- Dlaczego jednolity współczynnik formatowy jest kosztowny: powoduje zawyżenie cen porównywanych produktów i pozostawia margines na zakupy impulsowe
- Jak podzielić katalog na trzy warstwy i przypisać każdej z nich przedział indeksowy zamiast ceny
- Jak uniknąć pułapek związanych z etykietami: różnice w cenie za kilogram między formatami, progi cenowe, kolejność asortymentu
- Który konkurent powinien być brany pod uwagę w centrum miasta: sklep z samoobsługą dla pieszych, miejski dyskont, pobliski minimarket czy szybka dostawa?
- Jak zmierzyć rzeczywistą tolerancję klientów za pomocą testu przeprowadzonego w wybranych sklepach, przed rozszerzeniem go na całą sieć
Bezpłatne pobieranie
Otrzymaj białą księgę pocztą elektroniczną.
Dziękujemy! Wkrótce prześlemy Państwu ten raport w formie e-maila.
Ups! Podczas wysyłania formularza wystąpił błąd.
Pobierając plik, wyrażasz zgodę na kontakt ze strony Booper w sprawie tej treści. Twoje dane nigdy nie są przekazywane osobom trzecim.