Podczas negocjacji w 2026 r. 55% członków Ilec podpisało umowy przewidujące obniżkę wynagrodzeń, mimo że potrzebowali średniego wzrostu o +3%. Przy zysku netto wynoszącym 3,50 € na każde 100 € sprzedaży producent żywności nie może już pozwolić sobie ani na słabo uzasadnioną podwyżkę, ani na źle skalkulowaną promocję. Cena na półce należy do sieci handlowej, ale wszystko, co ją kształtuje na wcześniejszych etapach łańcucha dostaw, jest sterowane danymi.
Biała księga
Cena na półce nie należy do Ciebie. Ale dane dotyczące tej ceny – tak.
W niniejszym raporcie pokazano, w jaki sposób marka produktów szerokiego spożycia wykorzystuje dostępne jej narzędzia: stawki i wynegocjowane ceny netto, plan promocyjny, asortyment i formaty w obliczu marek własnych sieci handlowych, a także analizując rzeczywiste ceny stosowane przez poszczególne sieci. Zweryfikowane dane liczbowe z lat 2024–2026 (NielsenIQ, Ilec, Observatoire des négociations commerciales, ANIA, Banque de France, Simon-Kucher).
Pobierając go, odkryjesz
- Dlaczego źle wynegocjowana cena ma większe znaczenie niż większość planów oszczędnościowych, skoro na każde 100 € sprzedaży pozostaje 3,50 € zysku?
- Jak przygotować ogólne warunki sprzedaży (OGS), uwzględniając scenariusze wzrostu podane w wartościach ilościowych i marżowych, przed wprowadzeniem nowego harmonogramu na rok 2027
- Jak zmierzyć rzeczywisty zysk z promocji po uwzględnieniu przedterminowych zakupów, transferów między sieciami i efektu kanibalizacji?
- Jak stworzyć przejrzystą ofertę cenową w przeliczeniu na kilogram w obliczu marek własnych sklepów, z uwzględnieniem zestawów promocyjnych
- Jak śledzić rzeczywiste ceny stosowane przez poszczególne sieci handlowe i rozdzielić obowiązki między działy sprzedaży, marketingu, finansów i ustalania cen
Bezpłatne pobieranie
Otrzymaj białą księgę pocztą elektroniczną.
Dziękujemy! Wkrótce prześlemy Państwu ten raport w formie e-maila.
Ups! Podczas wysyłania formularza wystąpił błąd.
Pobierając plik, wyrażasz zgodę na kontakt ze strony Booper w sprawie tej treści. Twoje dane nigdy nie są przekazywane osobom trzecim.