Marki własne sieci handlowych stanowią blisko połowę wolumenu zakupów w sektorze dóbr szerokiego spożycia we Francji, a 25–35 % z nich sprzedaje się pod marką krajową, z którą konkurują (według przesłuchań w Senacie, raport z maja 2026 r.). Różnice cenowe między produktami z najniższej półki, markami własnymi i markami producentów zmieniają się w zależności od cen, promocji i opakowań, często bez świadomej decyzji kogokolwiek. Tymczasem każdy klient, który przechodzi na inne piętro, wpływa na marżę danego działu, wyrażoną w euro.
Biała księga
Marki własne, znane marki, produkty z najniższej półki: stworzenie struktury cenowej, która się sprawdza
W niniejszym opracowaniu pokazano, jak zarządzać pionową skalą cenową w danej kategorii: rolę poszczególnych poziomów, docelowe różnice cenowe w podziale na typy kategorii zamiast współczynnika dla poszczególnych poziomów, obliczanie przeniesienia marży między poziomami w euro oraz spójność cen za kilogram. Dane zweryfikowane i pochodzące z lat 2024–2026 (Senat, NielsenIQ, OpinionWay, Foodwatch).
Pobierając go, odkryjesz
- Dlaczego marki krajowe, marki własne i produkty z najniższej półki nie są zarządzane przy zastosowaniu tej samej marży?
- Jaką różnicę należy ustalić między poszczególnymi poziomami, w podziale na kategorie, przy średniej wynoszącej od 25 do 35 %
- Dlaczego klient, który przechodzi z marki własnej sklepu na produkt z najniższej półki, generuje większe koszty niż klient, który rezygnuje z marki na rzecz marki własnej sklepu?
- Jak zmierzyć kanibalizację między poziomami na podstawie historii sprzedaży
- Jak sprawdzić, czy cena za kilogram jest aktualna, z uwzględnieniem rozmiarów, gramatury i promocji
Bezpłatne pobieranie
Otrzymaj białą księgę pocztą elektroniczną.
Dziękujemy! Wkrótce prześlemy Państwu ten raport w formie e-maila.
Ups! Podczas wysyłania formularza wystąpił błąd.
Pobierając plik, wyrażasz zgodę na kontakt ze strony Booper w sprawie tej treści. Twoje dane nigdy nie są przekazywane osobom trzecim.