Der Absatz von Kopierpapier und Ablageartikeln ging bis Ende September 2025 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum jeweils um 6,1 % zurück (GfK / Ufipa). Die Anbieter von Bürobedarf setzen daher auf Hygiene, Reinigung, Kaffee und Schutzartikel. Doch eine neue Produktfamilie im Sortiment ist noch keine erfolgreich geführte Produktfamilie: Allzu oft wird ihr ein einheitlicher Koeffizient zugewiesen, der bei der Aufnahme in das Sortiment festgelegt und selten angepasst wird.
Weißbuch
Hygiene, Reinigung, Kaffee: die verwandten Kategorien, die den Gewinn ausmachen
Dieses Whitepaper zeigt, wie benachbarte Produktkategorien nach eigenen Regeln bepreist werden können: die vom Kunden verglichenen Markenprodukte aneinander ausrichten, die Preise der anderen Produkte auf Basis der Nutzungskosten (pro Tasse, pro Waschgang, pro Liter verdünnt) berechnen und schwankende Einkaufskosten wie beispielsweise die für Kaffee im Blick behalten. Geprüfte Zahlen aus den Jahren 2023 bis 2026 (GfK / Ufipa, Fiducial Office Solutions, Lyreco, Unite und HTWK Leipzig, Ifop, Insee).
Wenn Sie es herunterladen, erfahren Sie
- Warum Hygiene, Reinigung und Kaffee aus dem Vergleich herausfallen: Der Medianwert, ab dem Unternehmen ein Beschaffungsprojekt starten, liegt bei etwa 15.000 €
- Wie man die Referenzprodukte, an denen man sich orientieren sollte – wie beispielsweise die Kapseln bekannter Marken – ausfindig macht und den Preis für alle anderen festlegt
- Wie man nach Verbrauchskosten statt pro Karton verkauft – anhand eines Zahlenbeispiels für Handtücher
- Wie lassen sich schwankende Kosten im Blick behalten: Die Preise für Kaffee und Tee stiegen zwischen Mitte 2023 und Mai 2025 um 12,4 %, während die Preise für Lebensmittel (ohne Frischwaren) um 1,9 % zulegten
- Wie viel Margin können benachbarte Konten auf ein Konto einzahlen, und welche Sicherheitsvorkehrungen gibt es, damit die Verrechnung vertretbar bleibt?
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